Horeca Ieper en omliggende bestaat 75 jaar. Dit werd maandag 27 september gevierd met het bestuur onder leiding van voorzitter Jurgen Crombez. Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen en burgemeester Emmily Talpe waren ook aanwezig.

De coronacrisis heeft zijn sporen achter gelaten in het horecalandschap, maar de Ieperse horeca laat zich niet kennen. In tegendeel ze zijn strijdvaardiger dan ooit. In de crisis zijn ze met creatieve oplossingen gekomen om te overleven. Hun motto “samen sterk” bleek meer dan ooit belangrijk. De voorzitter stelt dat ze er alleen samen uitkomen.

Burgemeester Talpe vindt de horeca een essentieel onderdeel van de stad. Ieper is een volbloed horecastad, de verdienste van de vele drijvende krachten in en rond de sector. De sector kon voorbije coronaperiode rekenen op financiële steun. 1,4 miljoen euro werd vrijgemaakt voor de lokale economie in de stad, waarvan een belangrijk deel vloeit naar de horeca. Ook in de toekomst wil de stad een belangrijke partner zijn voor onze horeca.

Talpe vindt: “De crisis deed ons versteld staan welke veerkracht de horecamensen hebben. Ondanks de moeilijke periode werd er geïnvesteerd en gezocht naar mogelijkheden. De stad wil daarbij een partner zijn, omdat we weten hoe belangrijk de horeca voor Ieper is. De horeca zorgt voor de ambiance en de uitstraling van onze stad. Hoeveel Ieperlingen vierden de belangrijkste stappen in hun leven en hun mooiste herinneringen niet aan de toog of aan tafel op café of restaurant? Het valt niet te tellen hoeveel bezoekers uit binnen- en buitenland door de Ieperse horeca al in de watten zijn gelegd. We zijn onze horeca dan ook dankbaar.”